Prosecco Superiore Spumante Extra Dry D.o.c.g. Millesimato

Spumante ottenuto in purezza varietale con il rispetto dell’annata di produzione. Possiede perlage fine e persistente, spuma cremosa e sentori spiccatamente fruttati che ricordano la mela, la pesca e i fiori di rosa. Il gusto morbido ed elegante lo rende adatto a chi ama spumanti armonici e rotondi, è ideale anche come fuori pasto o come base per cocktail alla frutta. Ottimo anche con il dessert e la frutta fresca.

Temperatura consigliata per il servizio: 6-8°C.

LE UVE: 100% Glera

I VIGNETI: favorevolmente esposti al sole lungo i pendii siti tra Conegliano e Valdobbiadene.

CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Grado alcolico circa 11,5% vol.
- Livello di acidità 6,0 gr./l.
- Vino amabile
- Zuccheri 19 gr./l.
- Pressione in bottiglia 5,8 atm
- Rifermentato in autoclave a 15-16°C per 8 giorni circa
- Il vino rimane sui lieviti per oltre 30 giorni