Spumante Cuvée Perini Extra Dry Millesimato

Sekt aus einer Cuvée von Weißentrauben aus der sonnigen Ebene südlich von Conegliano. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Das Bouquet ist sehr fein und elegant, mit klaren Noten von Glyzinien und Akazienblüten. Der elegante und fruchtige Geschmack macht den Spumante Cuvée Perini Extra Dry Millesimato für jeden Anlass geeignet: Ideal als Aperitif, passt sehr gut zu Hauptgerichten, weißem Fleisch und Fisch. Last but not least passt er hervorragend zu Pizza.

Trinktemperatur: 6-8 ° C.

REBENSORTE: Weißtrauben der Region.

DIE WEINBERGE: Befinden sich in der sonnigen Ebene südlich von Conegliano.

WEINHERSTELLUNG: In einem Tank bei 8-16 ° C für ca. 8 Tage gegoren. Der Wein bleibt dann über 30 Tage auf Hefe.

EIGENSCHAFTEN:
- Alkoholgehalt: 11,50% vol.
- Säuregehalt: 6,0 gr. /l.
- Zucker 15 gr./l.
- Druck in der Flasche 5,8 atm