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Blasser strohgelber Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage. Fruchtiges und anhaltendes Bouquet mit Aprikose-, Pfirsich- und goldenem Apfelaromen. Die stark aromatischen Noten erinnern an Akazien- und Glyzinienblüten. Der Geschmack ist würzig und lebhaft mit einer sehr angenehmen Frische. Es passt herrvorragend zu Vorspeisen, leichten Hauptgerichten und Risottos mit Gemüse.
TRAUBEN: 100% Glera
WEINBERGE: sie liegen auf der sonnigen Hängen zwischen Conegliano und Valdobbiadene
PRODUKTEIGENSCHAFTEN:
- Alkoholgehalt: 11,50 Vol.%
- Säuregrad: 6 g/l
- Zuckergehalt 12 g/l
- Flaschendruck: 5,8 Atm
-Zweite Gärung in Drücktank bei 15-16 °C ungef. 8 Tage lang.
- Der Wein lagert über 30 Tage lang auf seinen Hefen.
